方便又美味的吐司是許多人的早餐首選，不過最近網路上流傳烤土司吃超過1片就會致癌，食藥署在「食藥好文網」中解釋，烤過的吐司會產生單氯台北汽車借款丙二醇台北借錢、丙烯醯胺等物質，確實對身體有所危害。
單氯丙二醇是在食品製造、烹煮及其他加工的過程中，自然產生的物質。國際癌症研究署（Internatio台北汽車借款nal Agency for Research on Cancer）將單氯丙二醇列為第2B類物質，代表其在有限的動物試驗中可能致癌，但無法完全證實對人類造成傷害。
早期當舖的流當品，外界人士如果沒有門路應該買不到，一般當舖的流當品都會賣給自己熟識的朋友或留著自己使用，再來就是將其分類賣給盤商，而盤商大致分起來應該有四大類:1金商2鑽石商3錶商4雜貨商，早期因大家怕被周遭的人知道去當舖，所以當舖都設立在小巷弄裡，小小一個不明顯的看板，所以大家都對當舖有著迷一樣的感覺，就算認識也抱持著另一種眼光及想法，對流當品二手的，別人使用過的，還有另一種說法是氣的問題，就是前一個物主就是不好，才會拿出來把它當掉，所以對流當品興趣缺缺。但其實有一件是大家可能不知道，就是盤商將當舖流當品買走，那些東西賣到哪裡去，黃金大部分被拿去重新鑄造，品項較新的則整理一下再賣給銀樓。
丙烯醯胺是澱粉類食品在高溫加熱下，因梅納反應而產生出的物質，加工溫度越高，生成量也就越高。國際癌症研究署將丙烯醯胺列為第2A類物質，代表它對試驗動物具致癌性，但流行病學研究尚不足以說明為人類的致癌物質。
丙烯醯胺其實廣泛存在於各個食品中，包括咖啡、馬鈴薯、餅乾，或其他經熱加工的食品等。
其實這兩樣物質與人類得到癌症的絕對性還待進一步研究，若還是擔心單氯丙二醇及丙烯醯胺會致癌的話，除了適量之外，也建議可減少食用經高溫油炸、烘培加工的食品，並攝取足夠的均衡營養。
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